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発送遅延のお知らせ

【重要、発送遅延について】
現在、原材料高騰のため全商品の在庫が無く発送に時間がかかり2~3週間後の発送の予定になります。
ご注文はお待ちいただけるお客様のみお願いいたします。
申し訳ございませんがお急ぎのお客様のご注文はご遠慮ください。

【銅鍋、家庭サイズの商品の受注について】
銅鍋の受注は都合により休止しており再開時期は未定です。

家庭用サイズの商品は生産が追い付かないので現在販売を停止しております。
なお、再開時期は未定です。ご不便をおかけしますがご容赦ください。


おすすめ商品

お好み焼き・やきそば用鉄板 2枚掛け用 PICKUP

17,600円(本体 16,000円、税 1,600円)

重要なお知らせ

  • 銅製どら焼き器(三笠焼き器)の販売を始めました。


  • お客様ご依頼の別注品を更新しましたので是非ご覧ください。
    https://www.kohno-factory.com/hpgen/HPB/entries/8.html


  • 銅製たこ焼き器の焼き入れについて

    弊社の銅製たこ焼き器に焼き入れは必要ありません。油をなじませ、たこ焼き粉だけを解いたもので2~3回焼けばきれいに馴染んでたこ焼きは焼けます。
    動画サイトで掲載されている焼き入れや空焼きは絶対に行わないでください。失敗すると空焚きの状態になり銅の粉が出て使用不可になります。


  • 銅製品の中毒について

    インターネット上に記載がある調理した食品や飲料水で銅が溶けるような記事が見受けられます。弊社では酸で洗浄を行いますが溶けることはありません。そもそも有害な量の金属を溶かすような食品の成分が一番危険だということがお分かりいただけるかと思います。銅製品は古くから使用されており腐食に強く、問題があったことはございませんので安心してお使いいただけます。詳しい情報は日本銅センターのホームページにも記載がございますのでご参照ください。https://www.jcda.or.jp/

手打ち銅製品の特徴

・熱伝導製が良い
アルミや鉄製に比べて沸き上がりが格段に早く沸きます。
・腐食に強い
古代の銅鐸や銅剣が残っているように、銅は腐食しにくい性質です。
・炊いた時の色合いが良くなる。
あんこを炊くなら銅鍋以外では小豆色になりません。また、ジャムやカスタードクリーム等も
板の厚い手打ちの銅鍋なら色合いや風味が損なわれずにきれいに出来ます。
・大きな形状の製品でも出来ます。
直径1mの銅鍋でも製作可能です。
・修理が出来る。
機械製の銅製品は、メーカーでの修理はほとんど不可能です。
特にフランス製等の銅鍋は修理できないため、弊社に持ち込まれることがありますが、見栄えだけの粗悪な製品も多く修理不能な製品もあります。
・長持ちします。
銅鍋は何度も修理が出来ますので、何十年も保ちます。
たこ焼きの場合は、返すときに竹串や箸を使いますと、約8年ぐらいはご使用できます。
・槌目(つちめ)を1つ1つ叩く為に、非常に丈夫です。
槌目は飾りではなく材質を加工硬化させることで丈夫で堅牢に変化させます。
機械製産の銅製品では模様を型で押すだけで、銅を締めて硬くすることは不可能です。

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