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★商品の在庫切れと発送の遅れについて

現在、ご注文が多いため在庫がほぼ無くなっております。
そのために今からご注文いただいても
大型連休前の発送は非常に難しい状況です。
ご不便をお掛けして大変申し訳ございませんが
これからご注文いただく場合は大型連休後の
5月8日以後の発送になりますのでご了承下さい。
勝手ではございますがよろしくお願いいたします。

手打ち銅製品の特徴

・熱伝導製が良い
アルミや鉄製に比べて沸き上がりが格段に早く沸きます。
・腐食に強い
古代の銅鐸や銅剣が残っているように、銅は腐食しにくい性質です。
・炊いた時の色合いが良くなる。
あんこを炊くなら銅鍋以外では小豆色になりません。また、ジャムやカスタードクリーム等も
板の厚い手打ちの銅鍋なら色合いや風味が損なわれずにきれいに出来ます。
・大きな形状の製品でも出来ます。
直径1mの銅鍋でも製作可能です。
・修理が出来る。
機械製の銅製品は、メーカーでの修理はほとんど不可能です。
特にフランス製等の銅鍋は修理できないため、弊社に持ち込まれることがありますが、見栄えだけの粗悪な製品も多く修理不能な製品もあります。
・長持ちします。
銅鍋は何度も修理が出来ますので、何十年も保ちます。
たこ焼きの場合は、返すときに竹串や箸を使いますと、約8年ぐらいはご使用できます。
・槌目(つちめ)を1つ1つ叩く為に、非常に丈夫です。
槌目は飾りではなく材質を加工硬化させることで丈夫で堅牢に変化させます。
機械製産の銅製品では模様を型で押すだけで、銅を締めて硬くすることは不可能です。

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会社概要

甲野製作所は創業明治32年以来親子4代にわたり、匠の技を継承し続ける日本でも数少ない手作りの銅製品を作っている工場です。1899年初代:金兵衛が京都の鍛冶職に弟子入り後、18歳で大阪市浪速区西神田町で開業しました。当時は客船が出向する際に鳴らす銅鑼(どら)なども製作していました。

2代目:金作は第二次世界大戦中、材料の配給が切れたため、軍需工場に駆り出され大阪の多くの同業者と共に、戦闘機のプロペラのカバー(スピナー)の製作もしていました。戦後は進駐軍のフライパンなどを手がけ、後に家庭用、業務用の銅鍋を中心に卸問屋専門に製造販売するようになりました。

3代目:通弘は明石焼き器やたこ焼き器といった銅製焼き器の種類を増やしながら手作りの技を守り続け、現在に至っています。

 4代目:浩正は1998年8月、家庭用の銅製品の需要の増加を受け、ホームページを開設し個人の注文の受付を開始しました。

私どもの製品は、日本全国の老舗の和菓子職人さんや、料理人だけが使う業務用専門としてだけ、卸売りしておりましたので、一般の方々が手に入れるのは、非常に難しいことでした。テレビや雑誌で紹介されると、ご覧になったお客様より、お問い合わせや製作の依頼をたくさんいただきましたので、ホームページでのご注文やお問い合わせの受け付けをいたしました。是非ご利用下さい。